「すんきde元気フェア2019~第11回すんきまつり」

ご紹介

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【このポスターが協賛店の目印です】
 
 木曽の赤かぶの葉や茎を乳酸菌発酵させた漬け物で、塩を使わない天然のヘルシーな食品として、今、注目を集めている 「すんき」。木曽地域だけで作られてきた当地独自の食文化であり、木曽を訪れていただいた際には宿泊施設や飲食店で「すんき」を味わったり、お土産品として購入していただくことができます。
 そして今回、訪れていただいた多くの方々に「すんき」を味わっていただき、一層と「すんき」を知っていただくため、 『すんきde元気フェア2019 ~第11回すんきまつり~』 を開催いたします。
 塩を用いないスッキリとした酸味と、各協賛店が皆様のためにご用意した様々な「すんき料理」や「すんきのお土産品」を、ご堪能ください。塩を使わずに赤カブの葉を乳酸菌発酵させた漬け物で、日本の伝統的発酵食品の中でも植物性乳酸菌だけで作る「すんき」は、健康面からも重要だと言えます。
木曽の郷土料理「すんき」を味わっていただくイベントですので、メイン会場等はありません。
ご容赦いただきますよう、お願い申し上げます。
実施期間:2018年12月7日(金)~2019年2月28日(木)まで
実施内容  
期間中イベント
 協賛店(宿泊施設・飲食店・土産品店 計 37店舗)で、「すんき」「すんき汁」「オリジナルすんき料理」などをご賞味いただけます。
  ■「すんき de元気フェア 2019」協賛店で、すんき料理・すんき商品をお求めください。
  ■チラシの応募欄に協賛店スタンプを押印してご応募いただくと、押印数に応じて抽選で宿泊補助券・お食事券・すんきと蕎麦の詰合せ・地域特産品などが当ります
  ■応募は参加店で受け付ける他、木曽おんたけ観光局事業部・木曽町観光案内所(JR木曽福島駅前)・開田高原観光 案内所・王滝観光総合 事務所・ 道の駅 日義木曽駒高原に応募箱を設置してあります。
 
すんき振る舞い
 各会場とも先着 200名の皆様に、「すんき汁」を振る舞います。
  ■2月 2日(土) 午前11時~ 開田高原 かまくら祭り会場【木曽町開田高原】 
  ■2月 2日(土) 午前10時~ 道の駅 三岳【木曽町三岳】
 
リーフレットのご紹介
「すんきde元気フェア2019~第11回すんきまつり~」協賛店
木曽町福島 
■営業 11:00~14:00、17:00~22:00
■休  不定休
すんきとりんごの春巻き
木曽町福島 
■営業 11:30~14:00、17:00~22:00
■休  月曜日
すんきの味噌汁
木曽町福島 
■営業 
■休  なし
すんき味噌、すんき漬け
木曽町福島 
■営業 
■休  なし
すんき漬け
木曽町福島 

■営業 11:30~14:00、17:30~21:00
■休  火曜日
すんきの鍋やきうどん、
  すんき茶碗蒸し
木曽町福島 

■営業 11:30~14:00、17:00~21:00
■休  不定休
すんきピィッツァ、
  すんきの味噌クリームパスタ
木曽町福島 

■営業 11:00~16:00
■休  水曜日
すんきそば
木曽町福島 

■営業 08:00~19:00、日・祝 ~18:00
■休  水曜日
すんきパイ
木曽町福島 

■営業 08:00~19:00、日・祝 ~18:00
■休  水曜日
すんきラーメン(塩味・そばつゆ味)、
  すんきチャーハン
木曽町福島 

■営業 
■休  不定休
すんきそば、すんき粕汁
木曽町福島 

■営業 07:30~19:30
■休  不定休
すんきパン、すんきシフォン、すんきピザ
木曽町福島 

■営業 11:00~17:00
■休  月曜日。振替休日有り。
すんきそば、すんきそば定食
木曽町福島 

■営業 
■休  
すんきそば
木曽町日義 

■営業 10:30~15:00
■休  火曜日
すんきそば、すんき漬
木曽町日義 
 

■営業 09:00~17:00 食堂 10:00~15:00
■休 火曜日(1~3月)。元旦・2日(年始休業)
すんきとん丼、すんきカレー、すんきそば 他
木曽町日義 

■営業 
■休 不定休 
すんき漬
木曽町日義 

■営業 11:00~16:00。火曜日 11:00~14:00
■休  水曜日 
すんき小鉢、すんきそば
木曽町新開 
 

■営業 09:30~18:00。土・日 09:30~18:30
■休  木曜日(不定休あり)
すんきそば、すんき丼、すんき、すんき茶漬
木曽町新開 
 

■営業 09:30~16:30。食堂 11:00~14:00
■休 水曜日、12/25~1/10。1/11以降は土・日・祝のみ営業
すんきそば、すんきとうじそば、すんき
木曽町新開 

■営業 10:00~17:30
■休  火曜日 
すんきそば、すんきうどん
木曽町新開 

■営業 休日09:00~16:00 平日10:00~15:00
■休 無し
すんきそば、すんきピザ
木曽町新開 
 

■営業 レストラン10:00~14:00
■休  
とうじそば、すんきそば、ポテトサラダ
木曽町開田高原 

■営業 09:00~17:00
■休  月曜日 
すんきうどん、すんきおじや、すんき汁セット
木曽町開田高原 
 
 
■営業 10:00~16:00
■休  不定休
すんきそば、すんきとうじそば、すんき漬
木曽町開田高原 
 
■営業 10:00~17:00
■休  1月より火曜日定休
スンキーヨーグルト 200ml 他
木曽町開田高原 
 
 
■営業 10:00~17:00
■休  木曜日
すんきそば、すんきとうじそば、すんき
木曽町開田高原 
 
■営業 11:00~17:00
■休  月曜日、年末年始
すんきそば、すんきとうじそば
木曽町開田高原 
 
■営業 11:00~18:00
■休  火曜日
すんきそば
木曽町開田高原 
 
■営業 
■休  
すんきピザ、すんきスムージー
木曽町開田高原 
 
■営業 11:00~14:00
■休  火曜日
すんきそば、すんき入りそばつゆ、すんきすいとん
木曽町開田高原 
 
■営業 
■休  
すんきそば、すんきチャーハン
木曽町三岳 

■営業 11:30~20:00
■休  不定休
すんき鍋、味噌汁
木曽町三岳 
 
 
■営業 09:00~20:00
■休  不定休
すんきそば、すんきうどん、味噌汁、すんき
木曽町三岳 
 
■営業 11:00~20:00(要予約)
■休  不定休
すんきそばサラダ、すんきあんかけパスタ
木曽町三岳 
 
■営業 
■休  不定休
すんきそば、すんきうどん
王滝村 
 
■営業 11:00~ 売切れ次第、終了
■休  不定休
すんきそば
木曽町福島 
 
 
■営業 08:30~17:00
■休  1~3月 水曜日
すんきそば、すんき、すんき汁(フリーズドライ)